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![真っ白な背景に黒い文字で『HOTELLERIE GASTRONOMIE ZEITUNG』と書かれている。]()
HOTELLERIE GASTRONOMIE ZEITUNG
“Backkunst aus Japan ist gefragt“
— 21 December 2022, Website
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Gault & Millau
「チューリッヒベストベーカリー」の記事で、そのひとつに選ばれました
— 2022, Website -
![ISUZU檀れいTBSラジオ]()
TBSラジオ
ISUZU presents
檀れい 今日の1ページ— 2022, Radio
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関西TV
世界の村のどエライさん
「スイスでスゴイ日本人」にて、スイス人が選ぶ有名な日本人第2位に選ばれました
— July 2018, TV
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CARREL
— July 2017, Magazine
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![白い制服と帽子を着たシェフが、背景に焼きたてのパンが並んだラックがあるキッチンでバゲットを調理している。]()
Neue Zürcher Zeitung
— 22 Februar 2016, Newspaper
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![スイス在住の日本人パン職人、高橋弘典に関する記事が掲載された白黒の新聞ページ。ページにはパンの籠に囲まれた高橋が自身のパン屋で撮影された写真が掲載されている。見出しには「高橋弘典の躍進」と記されている。]()
THE JAPAN TIMES
— 15 October 2015, Newspaper
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saisonküche
— September 2015, Magazine
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Glück Post
— May 2014, Magazine
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ミセス
— September 2013, Magazine
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AGORA
— November 2011, Magazine
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marmite
— September 2010, Magazine
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![新聞ページに、厨房で和菓子を調理するシェフの写真、ドイツ語で書かれた日本のベーカリーに関する見出し、そしてデコレーションされたデザートやペイストリーの画像が掲載されている。]()
Tages Anzeiger
— 3 March 2010, Newspaper
TOKYO MX
Tokyo Boy 世界に羽ばたく日本人
— 2013, TV